تستعد York U لمساعدة رواد الأعمال في مجال الأغذية على تنمية أعمالهم في عصر COVID – كندا بالعربي

تورنتو – يستعد برنامج جديد تابع للجامعة في أونتاريو لمساعدة رواد الأعمال على توسيع نطاق أعمالهم الغذائية على الرغم من تحديات عصر COVID.

ستكون الشركة التي تصنع وجبات خفيفة من الشوكولاتة ، وصانع مشروب الشوفان غير الألبان ومخبزًا خاليًا من الغلوتين ، من بين ثمانية مشاركين في برنامج مدته خمسة أسابيع تديره جامعة يورك.

تلقى برنامج تسريع الأغذية والمشروبات تمويلًا من عدة مستويات حكومية بقيادة YSpace ، وهو مركز ابتكار تديره جامعة يورك.

يقول David Kwok من YSpace إن جائحة COVID-19 زاد من الحاجة إلى البرنامج لأن أصحاب الأعمال قلقون بشأن بقاء تجار التجزئة الصغار الذين يبيعون منتجاتهم.

يقول كووك إن رواد الأعمال قلقون أيضًا بشأن التكلفة المتزايدة لتشغيل مرافق الإنتاج ومختبرات الأبحاث بسبب الحاجة إلى معدات الحماية الشخصية ومحطات العمل المعاد تصميمها.

تلقى برنامج تسريع الأغذية والمشروبات تمويلًا من مجموعة متنوعة من المصادر بما في ذلك من البرامج الفيدرالية والإقليمية ، وبلدية يورك الإقليمية ، ومدينتي فوغان وماركهام ، أونت.

نُشر هذا التقرير من قبل The Canadian Press لأول مرة في 21 أغسطس 2020